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全民营养周：营养不良也会得肿瘤？是的，关系还大得很，不信来看！
全民营养周
随着肿瘤病因学研究的不断发展，营养与肿瘤之间的关系正逐步被大家所认识，35%-40%的肿瘤发生与不科学、不合理的膳食相关。因此，合理选择食物，拥有良好的生活方式能大大降低肿瘤的发生。具体我们应该怎么做呢，看下面！
维持健康体重
研究发现超重和肥胖是12种肿瘤的病因，因此终生维持健康体重是预防肿瘤的重要方式。
如何判断体重是否在健康范围内？可以参考身体质量指数（BMI）这个指标：
积极运动
每天积极参加体育锻炼，少坐多动除了可以有效降低心血管疾病的发生率，预防癌症也同样有效。研究证据表明中高等强度的活动可以有效预防结肠癌、乳腺癌和子宫内膜癌。同时，积极运动，维持健康体重，还可以间接减少发生肥胖相关肿瘤的风险。
你的运动足够吗？中国居民膳食指南（2016）中推荐：每周至少进行5天中等强度身体活动，累计150分钟以上；主动身体活动最好每天6000步，减少久坐时间，每小时起来动一动。
全谷物，是指未经精细化加工，或虽经碾磨、粉碎、压片等处理但是仍然保留完整谷粒所具备的营养成分的谷物，如小米、玉米、燕麦等。
全谷物、蔬菜、水果和豆类里含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和各种各样的植物化学物，这些丰富的营养素都是预防肿瘤的好帮手。
增加全谷物、蔬菜、水果和豆类 入的同时，可避免高糖高脂饮食，避免体重增加、超重和肥胖。
那多少是多呢？每天需要从饮食中 入膳食纤维25-30g；全谷物和杂豆类食物50g-150g，相当于全天谷物的1/4-1/3；蔬菜300g-500g，其中深色蔬菜占1/2；新鲜水果200g-350g，果汁不能代替水果；一天中大部分的餐次应包括全谷物、蔬菜、水果和豆类。
减少高糖、高脂、高盐食品的 入
长期食用含糖饮料和高糖、高脂肪的加工食品这些食物会增加口腔癌、食管癌、胃癌、卵巢癌、前列腺癌等消化道肿瘤和生殖系统肿瘤的发生风险。
①不喝含糖饮料，选择白开水、绿茶和咖啡。绿茶含茶多酚，具有抗氧化的作用；研究发现，咖啡可能有利于预防肝癌和子宫内膜癌；全天饮水1500-1700ml。
②少吃蛋糕、糕点、饼干、薯条等零食。
③全天烹调用油25-30g，避免煎、油炸等烹调方式。
④每天食盐不超过6g，鸡精、味精、酱油、咸菜等高盐（钠）食品也要少吃。
限制红肉和加工肉类
研究表明， 入过多红肉增加结直肠癌的风险，烟熏肉含多种致癌物， 入过量则使胃癌和食管癌风险增加。
红肉是指哺乳动物的肌肉，比如牛、羊、猪、马等，因烹饪前颜色呈暗红色，故称为红肉。 加工肉是指通过盐腌、发酵、烟熏等方式来增加肉的风味或延长保存时间的肉，包括火腿、香肠、培根等。
每天吃多少肉？畜禽肉40-75g，鱼虾肉40-75g，少吃或不吃加工肉类。
戒烟限酒
强有力的证据表明，饮用含酒精的饮品，是导致口腔癌、咽喉癌、食管癌、肝癌、结直肠癌、乳腺癌和胃癌的病因之一。 因此，预防肿瘤，戒烟限酒。如果要饮酒，不能超过推荐量，男性一天饮用的酒精量不超过25g，女性不超过15g，儿童少年、孕妇、乳母不应饮酒。
不要依赖补充剂
正确的选择食物和饮品，比补充膳食补充剂更有利于预防肿瘤。
有研究表明，一些人群补充高剂量β-胡萝卜素，增加肺癌的发生风险。我们不建议通过高剂量的膳食补充剂来预防肿瘤，而应该通过饮食来满足营养需要。
接受营养专业指导
确诊的肿瘤患者，建议到营养咨询门诊咨询专业的营养师，制定个体化营养方案，千万别道听途说，胡乱吃各种“防癌或抗癌食物”。
是否在真防癌，
可根据下表给自己打个分。
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