第40个世界粮食日！广州如何端稳手中的饭碗！

近日
江苏“超优千号”耐盐水稻创下盐碱地水稻高产新纪录
我国全年粮食产量有望连续6年站稳1.3万亿斤台阶
不仅如此
我国粮食产量多年保持世界第一！
然而，
今年7月发布的《世界粮食安全和营养状况报告》指出，
全世界四分之一的人口面临中度或重度粮食不安全，
且过去6年中人数仍然不断增加。
这组触目惊心的数据无疑给我们敲响了警钟，
而此次疫情大考，
再次证明了保障粮食安全、端牢饭碗的重要性。
民以食为天，
广州一贯将饮饮食食当做“天大的事”。
今年10月16日是第40个世界粮食日，
一起来看看广州如何端稳手中的饭碗！
藏粮于地 系牢粮食生产“保险带”
有地才有粮。
饭碗端得稳，
首先要保住耕地面积，
保证粮食生产力。
在今年开展的耕地“零弃耕”专项行动中，
广州撂荒地复垦复种，
调整结构改种水稻面积1.25万亩，
新垦造水田种植水稻2701亩。
把“荒地”变成了“良田”。
据统计，
广州市今年早稻种植面积16.48万亩，
新增种植面积2.36万亩，
同比增加17%，
超额41%完成省下达的新增早稻种植任务。
藏粮于技 粮仓满起来了
智能农机机械化种植，
农业技术下沉镇村，
建设现代农业产业园区，
科技加持下的都市现代农业，
不仅将农民从繁重劳动中解放出来，
还提升了粮食的产量和品质，
让百姓从“吃得饱”到“吃得好”。
藏粮于仓 守住百姓的“米袋子”

要守住广州的“大粮仓”，
在储粮和加工环节也不可忽视。
低温储粮、充氮保鲜，
利用新技术及工艺的优势，
减少粮食损耗 ，
实现粮仓现代化、规模化，
确保储粮安全，
牢牢守住了百姓的“米袋子”。
藏粮于民 农民的“钱袋子”鼓起来了
粮食由农民来种，
而农民种粮的积极性，
来自各项惠农政策。
创新开展培训交流，
全面敞开农机购置补贴，
实施种粮大户补贴政策，
农民的“钱袋子”鼓起来了。
据《广州农业农村2019年概况》，
广州农村居民人均可支配收入达28868元，
同比增长10.9%，
增速连续12年快于城镇居民。
奖惩结合 打出厉行节约组合拳
端稳手中的饭碗，
还得将爱粮惜粮落实到行动上。
《广州市反餐饮浪费条例》
《广州市文明行为促进条例》等条例的制定，
把拒绝铺张浪费上升为制度规范，
以制度的刚性，
强力倡导制止餐饮浪费行为、
培养节约习惯。
而餐饮经营者也使出浑身解数，
有推出“小份菜”“半份菜”“N-1”等点菜模式，
也有“你光盘，我免单”
“光盘拍照送糖水”等奖励性措施，
还有发起“节约”挑战赛，
鼓励食客争做“节约小达人”。
拒绝“剩”宴 引领“打包”“光盘”新“食”尚
“老细，唔该打包！”
广州人的务实美德有口皆碑，
剩菜“打包”也是广州的特色文化之一。
早在2013年全国推广“光盘行动”的时候，
广州就将这种“吃不了兜着走”的打包文化推向全国，
“打包”“光盘”更显体面。
在家按需做饭，
在外合理点餐、不剩饭菜、剩后“打包”，
已成为广州人餐桌上的常态。
“光盘行动”没有休止符，
每个“光盘侠”都在为拒绝“舌尖上”的浪费出力，
把手中的饭碗牢牢端稳。
一粥一饭，
当思来之不易；
爱粮惜粮，
须知人人有责。
今天是世界粮食日，
从我做起，
端稳手中的饭碗，
不浪费每一粒粮食，
不辜负每一份辛劳。
文：苏运菊
视频：郑兴民
素材来源：广州日报、广州市农业农村局、联合国粮农组织、国家统计局、世界银行