信息时报讯（记者 刘俊 通讯员 罗瑞雄）12月25日，由广州市总工会主办、广州市工人文化宫承办的“广东技工”工程羊城行动——“羊城工匠杯”第三届咖啡制作技能竞赛在广州市工人文化宫拉开帷幕。经过激烈角逐，最终吴庆祥、林浩华、陈锦新获得了KBC拉花全国赛（总决赛）的冠、亚、季军；李路停、王子希、吴家锵分别夺得了KBC手冲全国赛（总决赛）冠、亚、季军。
通讯员供图上午10点，咖啡技能竞赛在市一宫体育馆如期而至，比赛分为手冲咖啡制作和艺术拉花两个竞赛项目，36位专业选手、咖啡达人、爱好者将通过对比度、黄金圈、对称度、纹理清晰度、图案复杂程度进行技术的比拼。第一次观看比赛的观众圆圆兴奋地说：“看了比赛才知道原来手冲有很多技巧，要对豆子的了解够多才能够更好的呈现其风味，比赛中也要有战略性，才能赢得评委肯定。拉花赛更加考验选手的心态，一不留神就翻车了。在我看来，比赛中实力和运气都很重要的。总结一句话，大开眼界，比赛选手技术都很强。”
获得本次比赛拉花赛第二名的选手林浩华从事咖啡行业4年，这是他第一次参加拉花比赛。“在当中学习了很多、收获了很多。虽然只拿到了第二名，但是非常感谢我们店里的每位同事，希望从这次比赛当中吸取到经验，明年继续参战，争取取得更好的成绩，让自己的技能进一步提升。”林浩华表示。
获得本次比赛手冲全国赛冠军的选手李路停告诉记者，她是手冲咖啡一个爱好者，她的男朋友是一名咖啡师，平时跟着男朋友去打比赛看的比较多，心里有想法一起参与，这次是她第一次参加比赛。“男朋友帮我制定冲煮参数，我就练习流程，这次也是很感谢他一直在背后鼓励我，帮助我。”李路停说道。