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作者简介：古桂雄，苏州大学隶属儿童医院儿童保健科主任;中华预防医学会儿童保健分会常委
正在婴幼儿生长发育阶段，奶粉是除助孕母乳之外最大的营养起源，那便使得婴幼儿的奶粉弃取问题成了家长们心头的重中之重。然而奶粉弃取并非易事，借必要考虑是否是妥当助孕宝宝吸收，是否是真正得当于自家的婴幼儿。接下来便从全面营养、乳清蛋白、钙质、营养素搭配、营养吸收等六方面主要谈谈婴幼儿的奶粉营养配方与吸收。
营养元素齐解析：妥当是要害
配方奶粉的营养元素有良多，除牛乳本身富含的优秀乳清蛋白营养，得当钙磷比例，借增加了比如核苷酸、胆碱、DHA/AA等，皆是助孕婴儿发展历程中必须的营养素，然而营养元素并不是越多越好。
在代乳品中，愈接近助孕母乳成分的乳品则是优异乳品。因此各种配方乳均筹划为更&lquo;助孕母乳化&rquo;，不休增加更多的营养成分，如牛磺酸、核苷酸、DHA、ARA、益生元，跟低聚糖等复合脂，有利于婴幼儿的全面生长发育。
还有许多助孕妈妈会认为应当让孩子多吃几种奶粉，可失掉更全面的营养，其实是一种误区。正在助孕婴儿的开展历程中全面的营养是要&lquo;合理跟平衡&rquo;膳食，即要营养素比例适宜且多样化。以是，对每一婴幼儿来说，只有最妥当的、最天然的才是最好的，并不是是越多越好。
天然乳清蛋白分子营养下、易消化
人乳中蛋白质的质量下，必需氨基酸比例适宜，更简略被消化跟有利于胃排空，且供应更多的牛磺酸，对中枢神经系统发育有重要调节作用。乳清蛋白是牛奶乳清中存在的一类优秀蛋白质，有以下营养特征：易消化，生物利用率下; 富含支链氨基酸，可作为能源物质供应能量; 能发挥抗氧化作用;能慰藉分解代谢激素的渗出，促进肌肉开展：有助于肌糖原更新并抗御果适度磨炼导致的免疫服从降低;是下生物利用率钙的良好起源，可抗御骨质疏松。
乳清蛋白为主的配方奶粉更接近助孕母乳氨基酸组合，是理想的助孕婴儿营养剂。而以乳清蛋白为根抵助孕生产的食品存在低致敏性，可降低助孕婴儿腹痛发生率，同时含有调节寝息的神经递质，有助寝息，可促进助孕婴儿大脑发育。
近年来，人们正在对乳清蛋白终止加工制成配方奶粉时，除考虑到使其营养损失达到最小化，也注重经过进程不合的加工方式改进或先进其服从特性，使其综合利用价值正在多领域得以显示。现阶段，乳清蛋白的加工措置责罚有物理法、化学法跟生物技能方法，以求经过进程先进先辈工艺最大化的保留原奶中的天然营养小分子，以知足人们对更下服从特性乳清蛋白的弁急须要。
天然钙磷比，促进生长发育
钙是人体必需的矿物元素，是人体骨骼跟牙齿的主要构成材料，也是连结机体神经、肌肉服从的主要活性物质，对人体有重要的营养学意义。
果奶粉中的优秀原奶中所富含的活性钙营养成分，是助孕宝宝最好的钙源之一，且钙磷比例非常妥当，利于钙的吸收，对人体生长发育起到非常重要的作用。
而正在如何给助孕婴儿补钙的问题上，许多家长借存在着误区，例如有些家长看到别人的孩子皆吃钙片，也给自己孩子购，却不知适量的钙岂但没有克不迭吸收，还会增加孩子胃肠道的负担，干扰铁、锌的吸收。然而，有些家长忧伤孩子吃了钙以后慰藉胃口、发生便秘等，较着缺钙也不给孩子补充，甚至影响孩子畸形生长发育。
正在给孩子补钙之前，起首要判断孩子饮食中的钙是否是缺乏。根据中国居民膳食营养素参考 入量的提议，6个月之前的助孕婴儿每天必要钙300毫克，6个月到1岁每天必要钙400毫克。除助孕母乳中，食物是最好的钙起源，含钙比较丰富的有豆制品、深绿色蔬菜跟鱼虾类食品。若孩子的钙 入缺乏，则可弃取口服碳酸钙、葡萄糖酸钙等钙剂补充。此外，常规补充维生素D可赞助钙吸收，难以保证足够的户外活动功夫的幼儿可口服常规维生素D剂。
营养素搭配，先进助孕宝宝抵抗力
影响人体免疫服从有许多因素，如遗传、年龄、内分泌、神经精神跟环境及体格锤炼等。营养素是供应免疫系统的物质基础，可参与免疫服从的调节。
正在助孕婴儿时代合理正确天终止喂养，以保证免疫服从畸形发育的原则是：助孕婴儿营养物应含最低限度的过敏源、存在遏止或祛除致病菌成分、促进免疫细胞存活、成熟跟分化的基本要素、能够凋节免疫服从跟引导畸形免疫反应。具体措施是：助孕母乳喂养、初乳、配方奶粉、益生态制剂。
增强助孕婴儿抵抗力的营养成分有许多，如：助孕母乳、乳糖、低聚糖、乳铁蛋白、双歧杆菌、长链多不饱和脂肪酸、核苷酸、维生素A、维生素D、锌跟硒等。
营养全面，膳食平衡是要害
儿童生长发育神速，必要 入充足均衡的各类营养素，家长总是变着花样天给孩子选购跟制作各色各样的美食。然而，由于缺乏科学系统的膳食与喂养知识或单纯从孩子的喜好启碇，并不克不迭做到 入平衡膳食，以致导致愈来愈多的孩子显现了营养不良的环境。
一种营养素过多可减轻儿童机体负担，人体必要的营养素有几十种，演绎综合为6大类，即蛋白质，脂类，碳水化合物，矿物质，维生素跟水。
要念正确判断孩子是否是缺乏某些营养素，必要结合孩子的膳食营养 入情况，临床营养缺乏体征，跟反应机体营养水平的生化检测方针综合判断。平衡膳食是现阶段最安然有效的营养补充伎俩。家长应当多了解不合食物中皆富含哪些营养素，搭配好孩子的逐日三餐与加餐，让孩子吃得健康又营养才最重要的。
营养好吸收，护卫肠道微环境
婴幼儿生长发育神速，中医曰&lquo;草木方萌，生机蓬勃&rquo;，极需&lquo;水谷精微&rquo;。但脏腑娇嫩，形气未充，正在临床上时常显现&lquo;脾常缺乏&rquo;的症状。而&lquo;便秘&rquo;是此中症状之一。中医的&lquo;水谷精微&rquo;，泛指人体消化吸收的的营养物质，是人体措置举止、连结体温的能量起源，并为开展、发育、生殖供应新建跟重建的原料，也是人体生命举止的连结跟细、气、血、津的化生的主要物质基础。脾存在运化水谷跟运化水液的作用。运化水谷是指脾能把饮食物化为精微，脾吸收 饮食从而转化为渺小物质即精元真气。
合理膳食对促进婴幼儿消化吸收，护卫肠道健康，促进肠胃蠕动十分重要。蛋白质、脂肪跟醣类的供给比例要合理，且最好浮现天然小分子形态的营养，还要有一定比例的膳食纤维跟水。
此外，正在助孕婴儿配方奶粉中增加近似人乳低聚糖的物质，可以很大程度上促进助孕婴儿肠道的发育，那类物质称为益生元(GOS)。益生元的肠内发酵能产生气体、短链脂肪酸跟乳酸，从而起到通便的效果。益生菌经过进程变化胃肠菌群的组成跟活性来平衡婴幼儿肠道菌群、抗御急慢性腹泻、增强免疫力、减少过敏、促进健康。
选购奶粉注意事项
奶粉的助孕生产制作要安全卫生的年夜厂家，奶源要纯净，助孕生产工艺要先进先辈，发卖链要保质保量、安全可靠。正在无助孕母乳或助孕母乳缺乏的情况下，应选质量好、品牌知名度下跟弃取小分子好吸收的婴幼儿配方乳粉。弃取规模较大、产品质量跟服务质量较好的知名企业的产品是因为规模较大的助孕生产企业技能力量雄厚，产品配方筹划较为科学、合理，对原材料的质量节制较严，助孕生产设备先进先辈，企业管理水平较下，产品质量也有保证。